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パンプキンパイ　520円パイ生地の上には焼きカスタード、カボチャのクーリーの中にカボチャをゴロゴロ敷き詰めた、甘さ控えな素朴な秋の味。

ムースマロン　570円小麦粉を使用していないしっとりしたマロン生地とフランス産マロンペーストを使ったなめらかなムース、中には大粒のクリたっぷり

ピーチパイ　520円サクサクパイ生地に焼きカスタード、桃のババロアとジュレを重ねて桃のコンポートを飾りました。

メロン杏仁豆腐のタルト　570円豆乳を使ったクリーミーな杏仁豆腐とフレッシュメロンの果汁たっぷりのジュレを組み合わせました。メロンロール　520円ふんわり軽いビスキュイ生地でカスタードと生クリーム、フレッシュメロンをたっぷり巻き込みました。

①フォレノワールロール　540円 チョコスポンジであっさり生クリームとアマレナチェリーを巻き込んだ、さくらんぼの時期のドイツ菓子の定番。

シトロンミエル　570円しっとりスポンジ生地で自家製オレンジコンフィチュールいりマスカルポーネクリームをサンド。シトラスジュレとはちみつクリームがアクセント。

サクラのシフォンケーキホール(18センチ)3000円カット　500円サクラ香ふんわり軽いシフォン生地にサクラクリームをコーティング。見た目も春らしいケーキです。

いちごのミルフィーユ　550円1日限定8個発酵バターのサクサクパイ生地でカスタードクリームと生クリーム、フレッシュいちごをたっぷりサンド。