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抹茶とサクラのロールケーキ　　520円しっとりサクラのシフォン生地とさくらあんねクリーム、ほろ苦い抹茶のクリームを組み合わせました。

お渡し日3月1(日)～3日(火)限定30台直径12センチ　2500円しっとりアーモンド風味のしっとり生地でイチゴチョコクリームとリンゴの生マシュマロをサンドしました。

イチゴのミルフィーユ　800円サクサクパイ生地でカスタードクリーム、生クリーム、フレッシュイチゴをサンド。各日限定8個

生チョコロール　550円しっとりスフレ生地で生チョコとチョコ生クリームを巻きました。ボリューム満点、毎年人気のケーキです。

パンプキンパイ　520円パイ生地の上には焼きカスタード、カボチャのクーリーの中にカボチャをゴロゴロ敷き詰めた、甘さ控えな素朴な秋の味。

ムースマロン　570円小麦粉を使用していないしっとりしたマロン生地とフランス産マロンペーストを使ったなめらかなムース、中には大粒のクリたっぷり

ピーチパイ　520円サクサクパイ生地に焼きカスタード、桃のババロアとジュレを重ねて桃のコンポートを飾りました。

メロン杏仁豆腐のタルト　570円豆乳を使ったクリーミーな杏仁豆腐とフレッシュメロンの果汁たっぷりのジュレを組み合わせました。メロンロール　520円ふんわり軽いビスキュイ生地でカスタードと生クリーム、フレッシュメロンをたっぷり巻き込みました。

①フォレノワールロール　540円 チョコスポンジであっさり生クリームとアマレナチェリーを巻き込んだ、さくらんぼの時期のドイツ菓子の定番。

シトロンミエル　570円しっとりスポンジ生地で自家製オレンジコンフィチュールいりマスカルポーネクリームをサンド。シトラスジュレとはちみつクリームがアクセント。