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メロン杏仁豆腐のタルト　570円豆乳を使ったクリーミーな杏仁豆腐とフレッシュメロンの果汁たっぷりのジュレを組み合わせました。メロンロール　520円ふんわり軽いビスキュイ生地でカスタードと生クリーム、フレッシュメロンをたっぷり巻き込みました。

①フォレノワールロール　540円 チョコスポンジであっさり生クリームとアマレナチェリーを巻き込んだ、さくらんぼの時期のドイツ菓子の定番。

シトロンミエル　570円しっとりスポンジ生地で自家製オレンジコンフィチュールいりマスカルポーネクリームをサンド。シトラスジュレとはちみつクリームがアクセント。

サクラのシフォンケーキホール(18センチ)3000円カット　500円サクラ香ふんわり軽いシフォン生地にサクラクリームをコーティング。見た目も春らしいケーキです。

いちごのミルフィーユ　550円1日限定8個発酵バターのサクサクパイ生地でカスタードクリームと生クリーム、フレッシュいちごをたっぷりサンド。

ふんわりスポンジ生地であっさり生クリームとたっぷりいちごをサンド、みんな大好きなショートケーキタイプのひなケーキです。

タルトオペラ　2000円直径12センチ(3～4名様用)限定30台お渡し日　　2月14日(金)～16日(日)サクサクタルト生地にチョコカスタードを絞って焼き上げ、生チョコ、コーヒースポンジ、プラリネクリームを重ねたリッチなチョコケーキです。

生チョコロール　450円しっとりチョコスフレ生地でチョコ生クリームと生チョコ、2種類のクリームを巻いた毎年人気のケーキです。真っ黒くろすけ(エクレア)　　400円ココアのシュー生地の中はチョコカスタードと生クリーム、チョコソースとナッツで飾り付け。

干支クッキーセット　1600円オリジナルクッキー、7種類14枚いり。

砂糖、レモンでシンプルに炊き上げたりんごをサクサクパイ生地の中にたっぷり詰め込んで焼き上げた、甘さ控えめのアップルパイです。直径12センチ　800円