和栗モンブランのタルト　直径18センチ　3600円
サクサクタルト生地の上にはホワイトチョコの生クリーム、中には大粒の渋川マロンがまるごとたっぷり。
熊本産蒸し栗ペーストを使ったモンブランクリームは甘さ控え目。